Винные дрожжи

С нами все в порядке

Винные дрожжи

Подкормка

Не накормишь - не поедешь

Подкормка

Спирт - дело хорошее

Алкоголь - враг вашему здоровью

Спирт - дело хорошее

Яичный желток

Увеличения эмульгирующих свойств

Яичный желток

Винные дрожжи

  Вину для брожения нужны дрожжи. Без них оно останется суслом.

Качество вина зависит от того, какие дрожжи являются возбудителями брожения.

.читать далее..

Питание и защита дрожжей

  Комплексы питательных веществ, витаминов и микро-элементов. 

Использование этих продуктов существенно улучшает характер  процесса брожения будущих вин.

.читать далее..

Спиртовые дрожжи

  Спирт с минимальным содержанием сивушних масел и альдегидов.

Их получают в процессе брожения, например, зерна, картофеля или фруктов.

.читать далее..

Инактивированные дрожжи


 

Уникальные смеси питательных веществ, витаминов и микроэлементов.

Использование этих продуктов существенно улучшает характер протекания процесса брожения и органолептические свойства будущих вин.

Читать далее...

 

Ферменты

  

В соответствии с пожеланиями виноделов создаются препараты для целого ряда операций:

для осветления соков и вин, экстрагирования мезги и высвобождения ароматических веществ..   

читать далее..

 

Молочнокислые бактерии

  Молочнокислые бактерии присутствуют в виноградной ягоде, листьях, почве

и остаются на поверхности оборудования, способны к росту в разнообразных средах, включая виноградное сусло.

Читать далее...