DistilaMax® GW рекомендованы для производства виски путем сбраживания сусла из пшеницы или кукурузы.
Этот штамм также подходит для производства американского виски из различных культур зерна.
• DistilaMax GW отличается короткой лаг-фазой и обеспечивает быстый старт брожения, что снижает риск
инфицирования дикими дрожжами и бактериями.
• DistilaMax GW обладают хорошей устойчивостью к температуре и хорошо работают в диапазоне от 20°C до 34°C.
• DistilaMax GW продуцируют комплекс вкусо-ароматических компонентов, который хорошо подходит для
производства зернового виски.
Ингридиенты для пищевой промышленности
Отзывы
Отзывов пока нет.