Ингридиенты для пищевой промышленности

FERMAID E BLANC

FERMAID E BLANC – эффективный способ коррекции дефицита питательных веществ и предотвращения инертного алкогольного брожения белого и розового сусла.
ОПИСАНИЕ
FERMAID E BLANC – новая сбалансированная формула, которая сочетает позитивное влияние двух источников азота, витаминов, минералов и специальных стеринов.
1. Два источника азота: соли аммония + органический азот Азот необходим для синтеза протеина и управления ростом клеток
2. Витамины: Необходимы для роста дрожжей и усиления сопротивляемости дрожжей при сложной ферментации.
3. Минералы: Влияют на энзимную функцию дрожжей. Улучшают ароматическую составляющую продукта.
4. Специальные стерины и полиансатурированные стерины. Усиливают жизнеспособность и жизнедеятельность на завершающем этапе ферментации.

Категория:

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ
Добавление FERMAID E BLANC рекомендуется после сбраживания 1/3 сахара, при перемешивании достигается обогащение бродящей среды кислородом и гомогенизация питательных веществ в соке. В случае острого дефицита питательных веществ дозировка FERMAID E BLANC повторяется дважды. Первая дозировка производится в начале ферментации, а вторая при снижении содержания сахара на 1/3. Оптимальна дозировка: 3,5-4 г/дал.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “FERMAID E BLANC”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Shopping Cart