Ингридиенты для пищевой промышленности

OPTIMUM-WHITE

Специальные инактивированные дрожжи для интенсивности и долговечности ароматов в белых и розовых винах. OPTIMUM-WHITE богат глутатионом (антиоксидантные свойства) и
полисахаридами, что является результатом нового оптимизированного производственного процесса. OPTIMUM-WHITE предотвращает сусло от окисления, если добавлять его на самой ранней стадии спиртового брожения. Благодаря полисахаридам, OPTIMUM-WHITE увеличивает восприятие вкусовых ощущений и способствует укреплению сложности вина, полноты
вкусов. Повышает степень сбраживаемости и выход алкоголя. Более быстрая и лучшая седиментация.

Категория:

РЕЗУЛЬТАТЫ
Обработка OPTIMUM-WHITE показывает лучшее сохранение 3-меркапто-гексанола (3MH) и его ацетата (3MHA), которые отвечают за ароматические
символов маракуйи и грейпфрута.
ДОЗИРОВКА
Рекомендуемая средняя доза составляет 20 г до 40 г / Гл в зависимости от желаемых преимуществ. Развести OPTIMUM-WHITE в воде или сусле объемом в десять раз больше и перемешать. Добавление в сусло, в начале брожения, OPTIMUM-WHITE, также обеспечит небольшую подачу питательных веществ для дрожжей, но не заменит регулярную программу питания.
ХРАНЕНИЕ
Хранить в сухом месте.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “OPTIMUM-WHITE”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Shopping Cart