ВЫГОДЫ
- Может значительно сократить время ферментации.
- Улучшает седиментацию дрожжей.
- Стимулирует поглощение мальтозы и мальтотриозы, в зависимости от пивоваренного штамма, что приводит к более высокому выходу алкоголя.
- Стимулирует синтез белка и рост дрожжей, что приводит к увеличению производства биомассы во время размножения.
- Устраняет резкие нотки серы и делает пиво более мягким и сбалансированным.
Отзывы
Отзывов пока нет.