Возможность получения высокого выхода спирта и низкий уровень продуцирования высших спиртов делает дрожжи Thermosacc® ML отличным выбором для использования в производстве биоэтанола, а также спиртных напитков.
Более устойчивы к ингибиторам, присутствующим в некоторых мелассах.
Более устойчивы к осмотическому стрессу при высоких концентрациях сахаров.
Отличаются более короткой лаг-фазой, что приводит к более быстрому сбраживанию.
Подробнее: https://bigl.ua/p1263969817-drizhdzhi-thermosacc-dlya
Ингридиенты для пищевой промышленности
Отзывы
Отзывов пока нет.